Ах, грецкие орехи! Эти маленькие зелёные бомбы с потрескавшейся кожурой, которые падают с дерева и словно говорят: «Собери меня, пока не передумал!» Сбор урожая грецких орехов — это почти как охота за сокровищами в собственном саду, только вместо карты у вас есть садовые перчатки и огромное желание не пораниться.
Начинается всё обычно в конце сентября — начале октября. Это время, когда орехи достигают своего пика зрелости и готовы к уборке.
Если вы вдруг увидите, что орехи сами падают на землю, не пугайтесь — это вовсе не знак апокалипсиса, а всего лишь сигнал к действию. Зеленовато-коричневая потрескавшаяся кожура — вот она, красивая метка зрелости! Если бы орехи могли говорить, они бы сказали: «Ну что, пора домой!»
Конечно, можно попытаться сбить орехи с верхних веток палкой или метлой — но это сродни использованию молотка для завинчивания шурупа. Повреждённые побеги обидятся и могут не подарить вам урожай в следующем году.
К тому же дерево — оно ведь тоже живое существо и заслуживает уважения. Лучше аккуратно встряхнуть его — пусть орехи сами решат прыгать к вам в руки.
Если же вы обнаружили на земле лежащие орешки — поздравляем! Ваша задача теперь собрать их до того момента, как они станут отличным местом для тусовки вредителей.
Представьте себе: маленькие жучки устраивают вечеринку на вашем урожае под лозунгом «Вкусно жить не запретишь!» Чтобы избежать таких неприятностей, лучше заранее скосить траву и убрать листву вокруг дерева. Иначе поиск орехов превратится в игру «Найди иголку в стоге сена» – только вместо иголки у вас будут десятки мелких коричневых шариков.
Интересный факт: собирать грецкие орехи лучше всего в сырую погоду. Да-да, именно тогда!
Кто бы мог подумать? Возможно, природа решила добавить немного экстрима в процесс сбора урожая. Но если серьезно — сырая земля облегчает сбор и снижает риск повреждения плодов.
После того как все ваши трудности позади и корзина полна зелёных красавцев, наступает время для финального аккорда — сушки орехов.
Для этого достаточно разложить их в ящики и оставить в тёмном теплом месте. Не переживайте, они там не заболеют от одиночества; наоборот – будут постепенно становиться вкуснее и полезнее.
Кстати говоря, однажды мой знакомый решил собрать грецкие орехи без перчаток… Результат? Руки напоминали после боя с ежом – колючие и немного жалящие!
Так что бережёного Бог бережёт: садовые перчатки – ваш лучший друг.
И напоследок анекдот по теме: приходит мужик домой весь измученный после сбора грецких орехов. Жена спрашивает: «Ну как там твоя охота?» А он отвечает: «Охота удалась!
Только вот добыча такая колючая… Теперь думаю завести белочку – пусть она сама собирает.»
Вот такие дела с грецкими орехами – работа трудная, но благодарная! Главное – подходить к делу с юмором и терпением. А уж вкусные результаты ваших стараний обязательно порадуют всю семью за зимним чаепитием.